Pelanggan ekspor langsung Australia menjadi lebih fleksibel dengan spesifikasi ternak dalam menanggapi harga ternak yang panas, dan beberapa perubahan kemungkinan akan permanen.
Eksportir memberikan tampilan langka di balik layar pada seminar yang diselenggarakan oleh perusahaan penelitian dan pengembangan industri Livecorp hari ini di Beef di Rockhampton.
Pemasok memiliki banyak rute perjalanan, termasuk berita tentang perubahan jenis ternak yang muncul setelah kekurangan ternak di Australia.
Di atas panggung: Pimpinan Live Corp Troy Setter, di tengah, Ashley James dari Perusahaan Peternakan Australia Utara, Tom Slater dari Astrex, Tony Gooden dari Frontiers dan Sam Brown, CEO Life Corp, Beef Australia.
Tony Gooden, dari Frontier, eksportir utama, menjelaskan bahwa Indonesia, klien ternak terbesar Australia, memberi makan stok dalam hal proposisi nilai tenaga kerja yang rendah dan biaya barang input.
Manfaat itu disia-siakan tahun lalu karena pasar ternak meningkat.
Menanggapi hal tersebut, Mr Gooden mengatakan importir Indonesia telah disorot untuk menjaga jumlahnya, dan keberhasilan langkah tersebut akan menunjukkan bahwa mereka akan bertahan.
Perbatasan baru-baru ini menambahkan tiga ekspor dari Downsville dengan berat 430kg, yang merupakan peningkatan dari rata-rata tradisional 320kg, katanya.
Perusahaan mengirimkan beberapa hewan kelebihan berat badan, dan beberapa memiliki berat 300 kg.
Berdasarkan peraturan Indonesia, kargo tidak boleh melebihi rata-rata 450 kg.
“Sapi sekarang juga membentuk dasar permanen untuk harga pembelian. Pelanggan dapat membelinya dengan harga kurang dari 60 c / kg kurang dari sapi pakan dan mencampurnya ke dalam sistem,” kata Gooden.
“Ini adalah acara yang telah berlangsung selama 15 tahun, di mana orang Yunani dari NSW utara datang ke utara untuk membeli sapi Bose Indicus.
“Ketika ada lebih banyak ternak dalam beberapa tahun, mereka mungkin tidak ingin tahu tentang ternak ini, tetapi sementara itu, ini menunjukkan sifat kuat perdagangan yang dapat disoroti oleh pelanggan kami untuk membeli ternak kami. Saya percaya beberapa dari perubahan akan permanen. “
Gajah merah muda
Ketika ditanya tentang penangkaran, Tuan Gooden berkata: “Kami akan menjual gajah merah muda jika pelanggan mau.”
Pelanggan yang berbeda memiliki permintaan yang berbeda, tetapi importir menginginkan hewan yang berkinerja lebih baik di tempat pemberian pakan yang akan menambah berat badan maksimum dan sehat, katanya.
“Tapi yang terpenting, saat membeli mereka akan mencari hasil daging sebanyak yang bisa didapatkan pembeli, sehingga sapi dengan kulit padat atau tulang besar tidak akan dipotong,” ujarnya.
“Kami tidak menentukan spesiesnya, kami mendasarkannya pada apa yang diinginkan pelanggan.”
Ashley James, direktur pelaksana Perusahaan Peternakan Australia Utara, setuju.
“Di Vietnam, di selatan mereka lebih suka pose indicus berkualitas tinggi sepanjang tahun, tetapi di utara, dari Desember hingga Februari, kami dapat mengambil hewan kawin silang,” katanya.
Pak James juga menjadi masalah bagi eksportir sapi dengan tanduk, karena mereka harus memberikan ruang dua kali di kapal untuk hewan dengan tanduk lebih dari 12cm.
“Untuk mengisi kapal tahun lalu, kami harus membeli ternak bertanduk, tetapi itu benar-benar menyakitkan bagian bawahnya, terutama jika kami tidak mengetahuinya, kami tidak menganggarkan untuk itu,” kata James.
Tepi yang lebih baik
Eksportir langsung beroperasi pada sejumlah besar tetapi margin tipis, sehingga mereka sangat bergantung pada pemasok untuk membuat kontrak lebih baik dan pengiriman tepat waktu.
“Ternak diisolasi setiap hari ekstra, jadi pengiriman tepat waktu sangat penting,” kata Gooden.
“Dalam musim hujan yang berkepanjangan, produsen terkadang dapat menghindari pengiriman lebih awal, tentu saja lebih baik menyimpannya lebih awal daripada saat tidak ada.
“Penyempitan 60 kepala kapal akan merusak kredibilitas bisnis pelayaran.”
Kapal, tergantung ukurannya, berharga $ 20.000 sehari, baik digunakan atau tidak.
“Jika Anda tidak memiliki ternak pada saat yang tepat, jika Anda memiliki karakter, itu dapat berjalan dengan biaya yang mahal,” katanya.
Keuangan dan arus kas juga merupakan tantangan logistik utama, katanya, menambahkan bahwa akan menjadi urusan tambahan $ 5 juta untuk menyatukan bahkan sebuah kapal biasa.
Menurut Mr James, kepatuhan kesejahteraan hewan adalah bagian terbesar dari bisnis NACC, yang mempekerjakan hanya 60 persen dari staf.
Edukasi konsumen
Tom Slater, manajer umum Astrex, mengatakan perluasan pasar, tetapi juga melindungi mereka yang sudah berdagang di Australia, harus menjadi prioritas.
Bapak Gooden setuju bahwa di pasar basah pemerintah Indonesia telah memasang papan yang mempromosikan manfaat kesehatan dari daging kerbau India, pesaing utama ternak Australia.
Pemerintah terlibat dalam impor IBM, jadi untung dari penjualan.
“Kami tahu daging tersebut dipotong dari ternak Australia, yang dicampur dengan daging dalam kotak dari Spanyol atau daging sapi perah atau kerbau,” kata Gooden.
“Identifikasi produk itu penting.
“Kami ingin melihat pajak yang kami keluarkan untuk pajak di pasar basah, membantu mengajar
i konsumen apa itu daging merah Australia yang sehat.
“Studi di negara Asia lainnya telah menunjukkan bahwa daging sapi kami dianggap sehat dan bersih, dan meskipun daging kami lebih mahal, ia masih merupakan pembeli besar. Kami kehilangan kesempatan untuk mengidentifikasi produk kami.”
Cerita Spesifikasi Live-X berubah seiring dengan rekor harga sapi di Indonesia Muncul pada awalnya Pertanian Online.
